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2022.05.16 美味しい食べ物 Dr.なんくるないさー

こんにちは、Dr.なんくるないさーです。以前、植木町の「WAH GWAAN」で購入した、スコッチボネットホットソースにハマっています。色々な料理にかけてみた結果、やっぱり鶏肉との相性が一番いいなと思い、いっそのことジ…

2021.11.12 美味しい食べ物 Dr.なんくるないさー

こんにちは、Dr.なんくるないさーです。名古屋の名物として有名な手羽先の唐揚げ。九州で食べるような塩味の唐揚げではなく、甘辛のタレとこしょうなどでスパイシーに仕上げたものです。結構病みつきになる味で、僕が名古屋に行…

2021.09.07 美味しい食べ物 Dr.なんくるないさー

こんにちは、Dr.なんくるないさーです。今月のやりたいことリストにも入れていた「餃子作り」を子供と一緒にやりました。思うように外に遊びに行けないので、楽しくおうち時間を過ごしつつ、美味しいものを食べる作戦です。奥さ…

2021.08.04 ラーメン Dr.なんくるないさー

こんにちは、Dr.なんくるないさーです。先日、家でラーメンを作ってみました。スープから手作りという、本格的なやつです。下記がことの経緯です。まさかの処分に困ってた華味鶏の肉処理という交換条件でOKが出ました。言…