夏にぴったりなピリ辛調味料。椒房庵の「博多辛醤」は色々な料理に使えてオススメ。

こんにちは、Dr.なんくるないさーです。

夏になると、無性にピリッと辛いものが食べたくなりませんか？
暑いのに不思議ですよね。

そんな夏にぴったりな辛い調味料を、先日博多駅の椒房庵で見つけました。
その名も「博多辛醤（はかたしんじゃん）」です。

唐辛子や豆板醤の代わりになって、色んな料理に使えるそうです。

これは、ぜひ食べてみたいなと思い購入したのですが、想像以上に美味しかったので紹介したいと思います。

椒房庵の商品は博多デイトスで購入できます。

椒房庵は明太子を中心に珍味、麺類、ご飯のおともなどを販売しています。
特に明太子は、味が上品で生臭さがなく、とても美味しいです。
個人的にはかなりオススメの明太子。

なんと、出汁パックで有名な茅乃舎と同じ久原本家の系列なので、店頭ではどちらの商品も購入することが出来ちゃいますよ。

椒房庵　博多デイトス店

アクセスマップ

博多辛醤は色々な料理に使えます。

旨味の効いた和風豆板醤って感じです。

見た目は赤いので辛そうですが、程よい酸味とうまみが詰まっていて、ピリ辛だけど食べやすいです。

丁寧にレシピも付けて頂いたのですが、チャーハンや炒め物に、さらには唐揚げの下味にも使えちゃうみたいです。

個人的には、ラーメンや素麺に入れるとかなり相性がよさそう。

豆腐にかけても美味しいと口コミをみたので、出汁醤油と一緒にかけて食べてみるとめちゃくちゃ美味しかったです。

さらっとしたソースなので、出来上がった炒め物にかけても簡単に混ざりましたよ。

冬だと鍋に入れても絶対に美味しいと思います。

辛味調味料をお探しの人には、ぜひおすすめしたい椒房庵の「博多辛醤」。

世の中、色々な辛味調味料がありますが、今回紹介した「博多辛醤」は日本人に合う辛味だと思います。
食レポがあまり得意ではないので、上手く伝えられませんが、買って損は無いよって事です。
辛いもの好きな人には是非試して欲しい一品。

博多限定となっているので、店舗では博多デイトスでしか買えないのかも知れませんが、公式通販では購入できるので気になる方はこちらをどうぞ！
久屋本家 公式通販サイト

最後まで読んで頂いてありがとうございます。