こんにちは、Dr.なんくるないさーです。
気付けば、記事にしたいラーメンのネタがたまりまくってるので、今回はラーメン屋さんの紹介記事です。
先日、仕事で熊本に行った時のこと。
2件目の打ち合わせまで、かなりの時間が空いてしまったので、いつものラーメン屋の新規開拓をすることにしました。
開拓といっても、この日行ってみたいラーメン屋さんは決まっていて、「支那そば 北熊(ほくゆう)」というお店に行こうと思ってました。
しかし、一番近くの「支那そば 北熊(ほくゆう) 運動公園店」に行ってみると、まさかの営業終了の看板。
他にも店舗はありますが、違う店舗に行くのもめんどくさいってなったので、違うラーメン屋さんを探すことに。
その結果、出てきたのが『龍の家 光の森店』です。
Instagramとかでもちょくちょく出てくるので、名前は知っていたこともあり、今回は『龍の家 光の森店』に行くことにしました。
では、さっそく紹介していきます。
久留米発祥のラーメン屋『龍の家 光の森店』
店舗情報
| 住所 | 熊本県菊池郡菊陽町光の森7丁目35-1 |
| TEL | 096-277-4455 |
| 営業時間 | 平日 11:00～15:00/18:00～22:00 土日祝 11:00～22:00 |
| 定休日 | 毎週木曜日(祝日除く) |
| WEB | 龍の家 公式サイト |
アクセスマップ
ゆめタウン 光の森のすぐ隣。
駐車場もしっかりあります。
龍の家はメニューが豊富
待合スペースがしっかりあるのは嬉しい。
待合スペースがしっかりしてる＝人気店って思っちゃいます。
お昼時ではなかったので、そんなに待つことなく店内へ。
カウンター席に案内してもらいました。
メニューはこんな感じ。
事前のリサーチをしてないので、案内してくれた店員さんにおすすめを聞いて、今回は「とんこつ こく味 チャー玉」を注文。
ランチメニューも充実しています。
店内はカウンター席以外にも、座敷席などあります。
家族連れでも問題なし。
龍のモニュメントがあるのが面白い。
龍の家のもやしが美味い
ラーメン待つ間、テーブルチェック。
左からピンク生姜、辛子高菜、辛もやし。
なんと食べ放題。
辛もやしがとにかく美味い。
写真は二杯目。
ご飯を頼むであれば、これだけで普通にご飯食べれますよ。
龍の家の豚骨ラーメンを実食
お待たせしました、「とんこつ こく味 チャー玉」です。
ビジュアルが豪華で好き。
まずはスープ。
しっかりと旨味はありますが、思ったより優しいスープです。
1999年に久留米にて発祥とあったので、濃ゆいスープかと思っていたので意外。
記事を書くにあたって、調べてみたら、元々「一風堂」で働いていた人が立ち上げたお店らしい。
久留米ラーメンならではの「呼び戻し」ではなく、「使い切り」のスタイルなんだとか。
「呼び戻し」だと、どんどんスープが継ぎ足されていくので濃厚になりがちですが、「使い切り」なので豚骨の旨味はしっかり活かしつつ、食べやすい味わいに仕上がってます。
麺は極細ストレート麺。
スープとの相性も抜群です。
さすがは自家製麺。
チャーシュー。
味がしっかり染み込んでいて、美味い。
味はしっかりついているのに、トロトロな絶品チャーシュー。
味変アイテムも充実しています。
御馳走様でした。
龍の家の豚骨ラーメンは美味しゅうございました
久留米ラーメンでもない、熊本ラーメンでもない。
新しいジャンルを切り開く豚骨ラーメンだなと思います。
そんな龍の家のラーメンでしたが、人気なのも納得のクオリティーでした。
ラーメンの味はもちろんですが、接客が心地良かったのも印象的でした。
熊本でラーメン食べるなら、一度食べる価値ありですよ。
最後まで読んで頂いてありがとうございます。
コメントを残す