兄弟で営む宗像市のラーメン屋。『麺や 道』で濃厚なのにクドくない豚骨ラーメンを頂いてきた。

こんにちは、Dr.なんくるないさーです。

大阪旅行の記事も書き終わったので、しばらくは溜まったラーメン屋さんの紹介記事を書いていこうと思います。

今回紹介するのは福岡県宗像市にある『麺や 道』というラーメン屋さんです。

Instagramで知って、ずっと気になっていたお店です。
宗像市ってなかなか行く機会ないんですよね。

ネットの前情報によると、ずっと気になっていて行きたいなと思いつつ、行くことができていない「駒や」さんが立ち上げた、福岡の若手ラーメン店グループ「令和維新会」に加盟しているお店らしいです。
意図せず、初の「令和維新会」です。

あと、店主はプロレスが大好きな方らしく、めちゃくちゃ怖い人が出てきたらどうしようとか、ドキドキしながら行ってきました。

結論から言うと、そんな余計な心配は全て杞憂に終わり、かなりレベルの高い豚骨ラーメンを頂くことができました。

では、紹介していきます。

宗像市にあるラーメン屋『麺や 道』

店舗情報

赤い看板が目立つ外観。
「がんこもん」宗像店が閉店するのを買い取って、2016年12月に開業されたんだとか。
最初の1年は赤字続きだったところから、今現在は人気店になってるわけですからすごいですよね。
ストイックにラーメンと向き合ってきたんだろうなと思います。

営業時間は22時までとなっていますが、スープがなくなり次第終了なので、訪問する際は確認をした方がいいかもしれません。

アクセスマップ

最寄駅はJR赤間駅で、距離にすると約2km。
車で行くのがマストですね。
店舗の右に駐車場があります。

コンパクトな店内、豊富なメニュー

店内はカウンター席とテーブル席。
少し順番待ちして入ったので、店内はほぼ満席。
店内の写真は撮れませんでした。

メニューです。
運良く、幻らー麺も注文できる状態でしたが、悩んだ挙句に極らー麺を注文。
チャーシュー麺（800円）を大盛（+100円）にしました。

闘魂らー麺やバジルらー麺、19時からの二郎系など、メニューのラインナップが意外と豊富でした。

テントカードの文章が面白い。
店主がプロレス好きってこともあって、語り合うこともできるみたい。
プロレスを勉強しようと思いました。
語り合いたい。

『麺や 道』のラーメンを実食

到着。
ビジュアルはなりたけみたいで、背脂がかなり振りかかってます。
かなり濃いそうなビジュアルですね。

まずはスープから。

あら、不思議。
濃厚そうなビジュアルなのに、全然クドくないです。
背脂がしっかりかかっていますが、そこまで濃ゆくはなく、豚骨の臭みなどもありません。
意外にも飲みやすい濃度で、そこに背脂でコッテリ感と甘みがある感じ。
思ってたよりスッキリしてます。

麺はかなり細い細麺です。
スープとしっかり絡んでくれるので、罪悪感もなく、ズルズルと食べれました。
ラーメン食べてると実感できる、かなり歯切れの良い麺です。

トッピングしたチャーシューもかなり美味しくて、柔らかいけど、肉厚で食感をしっかり楽しむことができます。
こりゃ美味い。
豚骨を満喫できるけど、クドさや匂いは感じない、摩訶不思議なラーメン。

ラーメンの種類が多種多様なので、味変アイテムも充実しています。
ただ、味変アイテムなしでも、普通に最後まで楽しめました。

御馳走様でした。

宗像市でクオリティーが高い豚骨ラーメンを楽しめるお店

純粋にクオリティの高さに驚きました。
背脂がしっかりかかっているのに、クドさは感じさせないという不思議なスープ。
とにかく真剣にラーメンに向き合ってきた賜物だと思います。

それと同時に「令和維新会」のラーメンへの期待が高まったのはここだけの話です。

宗像市で美味しいラーメンを食べたいと思ったら、足を運ぶ価値ありですね。
次は幻らー麺を食べにいこうと思います。

最後まで読んで頂いてありがとうございます。

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