こんにちは、Dr.なんくるないさーです。
最近仕事で鹿児島に行く機会が多いのですが、その度に気になっていたラーメン屋さんに先日やっとお邪魔しました。
その名も『ヌードルラボラトリー 金斗雲 HEAVEN』
『ヌードルラボラトリー 金斗雲』は鹿児島で複数店舗展開をしており、福岡空港内のラーメン滑走路にも出店している人気店です。
鹿児島ラーメン王決定戦でも上位に進出する、まぎれもない人気のラーメン屋さんです。
鹿児島ラーメンの進化系とも言われているそうで、ラーメン滑走路に出店してきた時から、ずっと気になっていたお店です。
今回は『ヌードルラボラトリー 金斗雲』の5店舗目として、2018年6月にオープンした『ヌードルラボラトリー 金斗雲 HEAVEN』にいってきました。
さっそく紹介します。
目次
ヌードルラボラトリー 金斗雲 HEAVEN
店舗情報
| 住所 | 鹿児島県鹿児島市山之口町11-9 加藤ビル1F |
| TEL | 099-222-5593 |
| 営業時間 | 11:00～翌3:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| WEB | ヌードルラボラトリー 金斗雲 HEAVEN 公式サイト |
アクセスマップ
駐車場はありませんが、繁華街の天文館からもすぐ近くの立地なので、アクセスは抜群です。
僕も天文館周辺をブラブラしながら探しました。
外観も内観もオシャレな鹿児島ラーメン屋さん
Googleマップを見ながら、ブラブラしながらお店を探していたんですが、結構簡単に見つけることができます。
外観がオシャレで目立つからです。
パッと見だと、オシャレなダイニングバー。
思わずここで合ってるのかな？と思ったくらい。
カウンター席の店内。
席数は10席のみなので、結構こぢんまりしたお店です。
とりあえずは入り口横の食券機で食券を購入しましょう。
味噌ベースのスープや醤油ベースのスープ、そしてまぜそばと、かなり悩むラインナップです。
結構悩みましたが、せっかくなので『特製 天雲』を注文。
トッピングが全部乗っていると言う豪華メニューです。
カウンターに座ると目の前にはタマネギがどっぷり浸かった、秘伝のタレ的なものがあります。
味変アイテムは少なめ。
ニンニクの存在感がかなり強めなのが印象的でした。
進化系鹿児島ラーメンを実食
店内が空いていたこともあり、そんなに待つことなく、ラーメンが到着。
とんでもないインパクト。
さすがはトッピングを全部乗せるという、贅沢の極みのラーメン。
横から見るとこんな感じ。
モリモリ具合がすごい。
スープは味噌をベースにしていて、濃厚だけどあっさりとしていて飲みやすい。
飲んだ後のシメにもピッタリなスープです。
麺は平打ちストレートの太麺。
スープとの相性はかなり良さげです。
印象的だったのが、チャーシュー。
刻んだチャーシューを炙っているんですが、これが本当に美味い。
やはり味噌とチャーシューの相性って大事ですよね。
贅沢フルトッピングなので、量は多めですが、一心不乱に食べることができました。
めちゃくちゃ美味しくて、満足したけど、鹿児島ラーメンの進化系を味わえたかというと疑問形。
どれが鹿児島ラーメンの進化系として評価されているか？
それを調べずに行ったのは唯一の後悔ポイント。
飲んだ後のシメにもオススメな鹿児島ラーメン。『ヌードルラボラトリー 金斗雲 HEAVEN』
今回は初めて足を運びましたが、クオリティーの高さに満足できるお店でした。
トッピング全部乗せという誘惑に負けて、メニューを選びましたが、次は鹿児島ラーメンの進化系として評価されているメニューを頼もうと思います。
福岡空港内にも出店されているので、今度はそっちに行ってみようかな？
とりあえず味には文句のつけようがなく、美味しいお店でした。
鹿児島に行った際には是非足を運んでみてください。
最後まで読んで頂いてありがとうございます。
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