家系？美味しい豚骨醤油ラーメンを頂ける、福岡市西区の「大大商店」へ行ってきた。

こんにちは、Dr.なんくるないさーです。

先日、仕事で今宿方面に行った帰りに、ずっと気になっていたラーメン屋さんに行くことができました。

豚骨王国の福岡でも珍しい豚骨醤油ラーメンを食べられるお店です。

なかなかレアなラーメンを提供する、「大大商店」を紹介します。

福岡市西区今宿の「大大商店」

店舗情報

通し営業なのでありがたい。
通いやすいのは神ですよね。

アクセスマップ

アクセスも良い場所にあります。
パチンコ屋さんの一角にあるので、駐車場の心配もないです。

サイドメニューが充実しすぎ

車を止めて、店内に入ると、カウンター席とテーブル席を選べます。

他にお客さんもいなかったので、一人テーブル席を選択。

ラーメンの種類がいろいろあります。
写真を撮り忘れましたが、サイドメニューも豊富で、定食系のメニューも多かったです。
唐揚げやアジフライなど、めちゃくちゃ充実してる。

僕は無難に豚骨醤油ラーメンを注文。
ちなみにオーダーする際に、麺の種類も選べます。
今回はちぢれ麺をチョイス。

大大商店の豚骨醤油ラーメン

着丼。

醤油の香りがいい感じで香ってきます。

スープはこんな感じ。
豚骨臭さを感じさせない、これぞ豚骨醤油。

スタンダードな豚骨ラーメンに比べると、パンチ力は劣りますが、しっかりと旨味が効いていて、美味しい。

ネットでは家系と書いてある情報もありましたが、家系？ってなりました。
ガチの家系ラーメンとは、若干違う気がします。

横浜家系総本山 吉村家直系店のラーメン屋が博多にオープンしたので行ってきた。『ラーメン内田家』の食レポ。

2020.11.28

ちぢれ麺。
全粒粉を使った麺らしいです。
コシが効いていて、プリプリした麺がスープによく絡みます。

麺とスープの絡みがいいと、それだけで箸が進みますよね。

チャーシューもとい、薄切バラ肉。
少し炙ってるのかな？
若干感じた焦げ臭さがいい感じでした。

替え玉を注文しましたが、麺とスープと最強の組み合わせなので、ひたすら箸が進みます。

豚骨醤油素晴らしい。
気兼ねなく食べられる魔法のラーメンですね。

味変アイテムも充実してます。

個人的にはニンニクを死ぬほどぶち込んだ時が幸せでした。
その後の口臭の責任は致しかねます。
臭いから。

豚骨醤油ラーメンは斬新で美味しかった

普段なかなか食べることのない豚骨醤油ラーメンですが、普通に美味しかったです。
醤油の優しい味わいの後に追っかけてくる、豚骨の旨味。
この絶妙なハーモニーは逸品です。

福岡市西区でラーメン屋探しに悩んだなら、一度行ってみてください。

おすすめですよ。

最後まで読んで頂いてありがとうございます。

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