こんにちは、Dr.なんくるないさーです。
バレンタインデーまで1ヶ月を切りましたね！
チョコレート好きの僕としては、美味しいチョコレートがお店に並ぶ季節が大好きです。
さて、少し前にお土産で頂いた、「ジャン＝ポール・エヴァン」のショコラショ。
ジャン＝ポール・エヴァンと言えば、デパートに入っている高級チョコレートショップ。
チョコレートを食べた事はあっても、ショコラショは初耳です。
調べてみると、チョコレートドリンクが作れるショコラパウダーのようです。
ココアとは違うの？って疑問を持ちつつ、実際に作ってみたので、レポートしたいと思います。
ジャン＝ポール・エヴァンのショコラ ショを作ってみた
今回頂いたのはジャン＝ポール・エヴァンのショコラショ240ｇ。
お皿に出してみましたが、ショコラ（チョコレート）なだけあって、サラサラとしたパウダーではなく、ゴロっとしてます。
ちなみに、このまま舐めてみると、純度の高いチョコレートの味がします。
甘さは控えめです。
公式サイトを参考に作ってみました。
- 小さめの鍋に牛乳100ｃｃを入れ人肌になるまで温める
- 1にショコラパウダー20ｇを入れ、よく混ぜる
- 沸騰後、火を止めてショコラパウダーが溶けるまで混ぜる
意外にも、作り方は簡単。
温かいものを「ショコラ ショ」と呼び、冷蔵庫で冷やしたものを「ショコラ グラッセ」と言うらしいですよ。
牛乳＋ショコラパウダーなので、甘さは控えめだと思うのですが、まずはこのまま一口。
コクがあってめちゃくちゃ美味しい。
そもそもホットチョコレートってあまり飲んだことが無いのですが、ココアとは全然違いますねｗ
これは、チョコレート感が半端ないです。
でも、くどくなくて飲みやすい。
お好みで生クリームやシロップを添えても良いそうですよ！
店舗でも飲んでみたい
頂いたショコラショで初めて作ってみましたが、とてもリッチな味わいで美味しかったです。
実は、ジャン＝ポール・エヴァンのブティック（店舗）でも、お店によってはドリンクを提供しているそうです。
これは、ぜひ飲みに行きたいですね。
→楽天でジャンポールエヴァンを探す。
最後まで読んで頂いてありがとうございます。
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