こんにちは、Dr.なんくるないさーです。
先日仕事で久しぶりに延岡市に行く機会がありました。
かなり久々の延岡市なので、美味しいラーメン屋さんあったらいいなと思いながら、ラーメンWalkerを眺めてたら気になるお店が。
全国からラーメン好きが訪れるくらい人気のお店らしい。
延岡といえば辛麺で有名な桝元の発祥の地ですが、僕の中で延岡ってラーメンが有名なイメージがなかったので、これは行くしかないと決意。
延岡に着いた日の夜は残念ながら営業されてなくて泣きそうになりましたが、無事に翌日のお昼に訪問することができました。
というわけで、今回は延岡市にある『再来軒』を紹介します。
延岡市にある『再来軒』
店舗情報
| 住所 | 宮崎県延岡市旭町1丁目3-12 |
| TEL | 0982-32-4477 |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| WEB | 再来軒 公式サイト |
公式サイトによると、創業は昭和30年。
何度かの移転を経て、現在の場所に来たそうです。
元々は大衆食堂だったらしい。
なんだかんだで60年以上営業を続けるってすごいですよね。
今の店主は2代目みたいです。
アクセスマップ
延岡駅から結構距離もあるので、車で来てる人が圧倒的に多いです。
2階部分がお店になってて、1階が駐車場。
駐車できる台数が少ないのと、天井が低くなっているので、裏手にある駐車場がおすすめされています。
ぐるっと回った裏手にある駐車場。
めちゃくちゃ広い。
こちらからも店舗表側へ回れます。
入口の天井がかなり低いので、頭を打たないようにご注意ください。
らーめんのみのシンプルなラインナップ
入口横に貼ってあったやつ。
ラーメンWalkerの殿堂店に選ばれています。
入口左手にある食券機。
メニューはらーめんのみでシンプル。
迷う必要ないし、こういうラインナップのお店は美味しいのが確定しています。
さすがの老舗店。
焼豚らーめん大盛（1,050円）を購入。
店内はカウンター席とテーブル席があって、今回はカウンター席へ。
ラーメンを作る様子を目の前で見ることができる特等席。
延岡の人気店『再来軒』の豚骨ラーメンを食す
着丼。
圧倒的なボリュームのチャーシュー。
チャーシューで埋め尽くされています。
最近ハマってる宮崎ラーメンとは異なるビジュアルですね。
白濁した豚骨スープ。
火力の強い蒸気ボイラー釜で、ゲンコツや豚頭を煮込んで作ってるらしい。
見た目以上に豚骨を感じるスープ。
獣臭い感じが苦手な人はちょっと気になるかも。
豚骨の旨味はかなりしっかり感じますが、口当たりはまろやかで美味しい。
濃厚な久留米ラーメンとあっさり系宮崎ラーメンの良いとこ取りをしたようなスープです。
麺は若干ウェーブした中太麺。
宮崎ラーメンらしい、少しやわめな茹で具合。
モチモチしてて美味しい。
宮崎県産豚のもも肉を使ったチャーシュー。
脂身が少なく、あっさりした味付けです。
柔らかさもちょうどよく、歯切れもいいです。
これが無限に入ってるので、チャーシュー好きにはたまらない。
味変アイテムはこしょうと一味。
こしょうを入れると、また違った感じになって美味しい。
残り3分の1くらいになったタイミングで入れるのがベストだと思います。
ご馳走様でした。
60年以上の人気店なのも納得できる美味しさ
今まで食べたことのない個性的な豚骨ラーメンだなと思いました。
上でも書いたけど、濃厚な久留米ラーメンとあっさり系宮崎ラーメンの良いとこ取りをしたような一杯。
久留米ラーメンの濃厚さに寄った、宮崎ラーメンって表現の方が正しいかも。
延岡で60年以上愛されるのも、ラーメンWalkerの殿堂店に選ばれるのも納得できる美味しい豚骨ラーメンでした。
次は生卵が入ったやつも食べてみたいですね。
もっとまろやかで美味しくなる気がします。
延岡に行く機会は少ないですが、行く機会があればまた訪れたいなと思えるお店でした。
最後まで読んで頂いてありがとうございます。
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