こんにちは、Dr.なんくるないさーです。
先日のブログで、今度こそ久々に『麺や兼虎』に行きたいって書いてましたが、ついに行ってきました。
約3年ぶりの兼虎。
うまく休憩時間をずらして、11時過ぎに博多めん街道へ向かったんですが、すでに長蛇の列。
結果的に1時間20分も並んだんですが、久々に食べる兼虎のつけ麺はやっぱり美味しかった。
次回行く際にオーダーをミスらないように、忘備録的に記事にしておきます。
インバウンドにも人気『麺や兼虎 博多デイトス店』
店舗情報
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス2F |
| TEL | 092-413-2277 |
| 営業時間 | 09:30～22:30 |
| 定休日 | 年中無休 |
| WEB | 麺や兼虎 公式ホームページ |
| 麺や兼虎 公式Instagram | |
| TikTok | 麺や兼虎 公式TikTok |
博多めん街道に到着したのは11時15分頃でしたが、すでに長蛇の列。
1時間は並ぶことを覚悟していかないと、食べるのは難しい。
アクセスマップ
博多駅直結なのでアクセスは死ぬほどいいです。
その分、めちゃくちゃ観光客も多くて、この日はどのお店も長蛇の列。
インバウンド客がめっちゃ多かった。
海外から福岡に来て、なんでつけ麺行くねん、とりあえず豚骨ラーメン行っとけよとか思いながら並んでました。
3年ぶりに兼虎のつけ麺を実食、辛かった
結果的に1時間20分ほど並んで店内へ。
券売機で「味玉辛辛つけ麺 1,500円」を購入。
食券を渡す際に店員さんが麺の量と辛さを聞いてくれます。
いつも何で頼んでたっけ？とか思いながら、とりあえず麺は250gで、辛さは基本で注文。
着丼。
このビジュアル懐かしい。
見た目からして濃厚。
つけ汁の表面に、魚粉と唐辛子が山盛りに乗ってる。
赤い。めちゃくちゃ赤い。
豚骨、鶏ガラ、野菜、魚介類を長時間煮出した、旨味たっぷりのスープ。
めちゃくちゃ濃厚で魚粉の旨味と、豚骨の甘みが口の中に広がります。
3年ぶりに食べる味。
やっぱり美味しい。
麺もモチモチで、小麦の甘みと旨味が感じられて、麺だけでも十分美味い。
これをスープにつけて、ズバッと啜る。
スープとの絡みが最高。
チャーシューはホロホロで柔らかくて、噛むと肉の旨味がじゅわっと出てくる。
味玉は半熟で、黄身がトロッとしてる。
メンマも太くて食べ応えがあって、濃厚な味が染みてる。
やっぱり兼虎は自分史上TOP5に入る美味しさのつけ麺。
このあたりで口の中で異常事態が起きていることに気付きます。
辛い。めちゃくちゃ辛い。
食べ進めるうちに、どんどん辛さが増してくる感じ。
唐辛子の辛味がガツンと来て、口の中がヒリヒリする。
「そういえば、いつも辛さ控えめにしてたわ」と、ここにきて思い出しました。
ついでに言うと、麺は200gだわ。
基本なのに、ちゃんと辛い。
食べられないほどじゃないけど、汗が止まらない系の辛さ。
辛いけど、美味い。
煮干し酢で辛さを和らげながら、汗をかきながら完食。
麺を食べ終わったら、スープ割り。
熱々の鰹出汁を入れて、スープを飲む。
これが、また美味い。
濃厚だったスープが、出汁で少しマイルドになって、飲みやすくなる。
でも、やっぱり少し辛い。
スープ割まで楽しんで、大満足。
ご馳走様でした。
次は絶対「辛さ控えめ」で
3年ぶりの兼虎はやっぱり美味しかったです。
1時間20分並んだ価値は確実にありました。
今回の反省点ですが、次は絶対「辛さ控えめ」「麺200g」で注文します。
基本の辛さは美味しいけど刺激が強すぎる。
心の底から美味しいと思えるのは辛さ控えめ、あくまでも僕の好みですが。
博多めん街道にあるお店の中で一番行列ができるお店なので、順番待ちは必須ですが、一度は並んででも食べる価値ありの名店です。
つけ麺が好き、美味しいもの食べるためなら行列なんて気にしねぇぜって人はぜひ。
最後まで読んで頂いてありがとうございます。
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