こんにちは、Dr.なんくるないさーです。
今日も今日とて、溜まりに溜まったラーメン屋の放出をする記事です。
先日、仕事で諫早市に行った際に、打ち合わせの時間まで少し時間があったので、ラーメンを食べることに。
諫早でラーメンを食べる機会は少ないんですが、以前食べた「豚骨ラーメン森内」が思いのほか、美味しかったのが印象的です。
今回はネットで調べて、評価が高かったお店に行ってみました。
お邪魔したのは『大丈夫屋 紅蘭亭』というお店。
坦々麺が美味しいと評価が高かったので、足を運んでみました。
久々の坦々麺でしたが、想像以上に美味しかったので、紹介しておこうと思います。
諫早市で絶品な坦々麺が味わえる『大丈夫屋 紅蘭亭』
店舗情報
| 住所 | 長崎県諫早市鷲崎町360-1 |
| TEL | 0957-21-8007 |
| 営業時間 | 月～金 11:00～15:00、17:30～20:30 土・日・祝 11:00～20:30 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 大丈夫屋 紅蘭亭 Facebook |
14時くらいにお邪魔したんですが、とりあえず外観が独特すぎるなと思いました。
初見だと、入るのをためらうんじゃないかと思うくらい、個性的。
アクセスマップ
57号線？
結構な大通り沿いにあるので、場所は分かりやすいと思います。
お店の前に駐車場もちゃんとあるので、車で行くのが一番楽なはず。
坦々麺の種類が多い
店内に入店すると、思ったより広い。
カウンター席とテーブル席があります。
2人掛けのテーブル席に案内されて着席。
坦々麺を食べようと思って入ったのに、メニューを見たら情報量の多いこと。
坦々麺って奥が深いんですね。
どれを頼むか悩むレベルで色々あります。
店員さんに教えてもらいながら、坦々麺の黒（720円）を注文。
無料でライスが付くらしいので、ライスもお願いしました。
こういう説明書きが至る所にあって、とにかく情報量が多いなと思いました。
色々書いてあって、とりあえず美味しいんだろうなと思います。
調味料も色々説明されていて、坦々麺が出てくるまで、ひたすらテキストを読んでました。
『大丈夫屋 紅蘭亭』の坦々麺を実食
着丼。
ミンチが思ったより多くて嬉しい。
味噌と胡麻の香りが良い感じ。
まずはスープから。
胡麻の香りがしっかりと感じられて美味しいんですが、思った以上に辛かったです。
程よい辛さで美味しい。
身体の代謝が上がっていくのを感じる。
麺は中太のストレート麺。
ほどよい辛さのスープとの相性も抜群。
少し辛いけど、ずっと啜れそうなくらい、ほどよいからさ。
ある程度食べ進めてからは、味変にチャレンジ。
独特な香りのする調味料。
フタを開けた瞬間に何だこれって香りがします。
でも、相性良くて驚き。
めっちゃ投入しました。
新境地開拓ができるのでおすすめ。
無料で付いてきたライスとザーサイ。
この組み合わせで食べても美味しかったんですが、スープにぶっ込むのがおすすめって書いてあったので、ぶっ込みました。
クソみたいなビジュアルで驚きましたが、これがまた美味いんですよ。
何だこりゃって思うくらい、絶妙なバランスで、ライスまで美味しく頂けました。
ご馳走様でした。
美味しい坦々麺を食べたいなら『大丈夫屋 紅蘭亭』は間違いない
外観、内観共にクセが強いなと思いましたが、実際に食べてみるとクオリティーの高い一杯でした。
比較的辛くないのをチョイスしましたが、上のグレードも色々あるので、辛いのが好きな方、坦々麺が好きな方には堪らないと思います。
僕は久々に坦々麺を食べて、たまにはいいなと思えるくらい美味しかったです。
諫早市で辛い店、坦々麺が美味しいお店をお探しなら、『大丈夫屋 紅蘭亭』を試してみてください。
ネットの口コミを裏切らない、美味しい一杯が頂けますよ。
最後まで読んで頂いてありがとうございます。
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