こんにちは、Dr.なんくるないさーです。
溜まりに溜まった、ラーメン屋さんの紹介記事。
今回は福岡市西区姪浜にある『福はこび 姪浜本店』を紹介します。
博多ラーメンとして有名な「博多一双」がセカンドブランドとして立ち上げた『福はこび 姪浜本店』
一双といえば豚骨ラーメンですが、福はこびでは醤油ラーメンと塩ラーメンと、豚骨ラーメンとは違ったラーメンを提供してくれるお店。
豚骨王国な博多で、なかなかチャレンジャーなコンセプトのお店です。
ずっと行きたいと思ってたお店なんですが、姪浜に行く機会がなかなかなく、先日遂に行くことができました。
さっそく紹介します。
福はこび 姪浜本店
店舗情報
| 住所 | 福岡県福岡市西区姪の浜4丁目11-23 |
| TEL | 092-883-0178 |
| 営業時間 | 11:00～15:00（LO 14:45） 18:00～22:00（LO 21:45） |
| 定休日 | 不定休 |
アクセスマップ
姪浜駅から徒歩3分ほどの好立地。
お店の駐車場はないので、車で行く場合は近隣のコインパーキングを使いましょう。
僕がとめたところは60分200円でした。
醤油ラーメンにするか、塩ラーメンにするか、、、
お店の外にも大々的に打ち出してありますが、ウリは醤油ラーメンと塩ラーメン。
どちらも気になるので迷いますね。
入ってすぐ左手にある食券機。
購入直前まで悩みまくって、今回は醤油ラーメンをチョイス。
醤油ラーメンの焼飯セット（1,000円）にチャーシュー（200円）を追加。
店内はカウンター席とテーブル席があって、そこまで広くはないですね。
今回はカウンター席へ。
一双よりもサイドメニューが充実していますね。
唐揚げが気になる。
こちらが『福はこび』の醤油ラーメンです
「おぉー醤油！」ってなったビジュアル。
想像以上に醤油ラーメンって感じでした。
醤油の香ばしい香りが鼻をくすぐります。
真っ黒と表現したくなるスープはかなり濃厚。
甘さは控えめで、醤油のコクをしっかりと感じられます。
焦がし醤油みたいな感じで、豚骨とはまた違った濃厚さで美味しい。
福岡の老舗醤油蔵の醤油を使ってるらしいですよ。
中太のちぢれ麺は製麺屋慶史に特注で作ってもらってるらしい。
コシがけっこう強くて、プリプリしています。
濃厚なスープに負けないくらいの存在感で、食べ応えが抜群。
デカいチャーシュー。
味付けはスープに合わせてか、濃いめの味付けですが美味しい。
チャーシューも存在感すごくて、200円でトッピングする価値は大いにありますね。
セットの焼飯。
こちらも味はしっかりついていて、それでいてフワフワで美味しい。
火力MAXの中華鍋で一気に仕上げてるらしい。
絶品焼飯。
味変アイテムも充実していますが、一切使わずに完食。
全体的に味付けは濃いめですが、バランス良くまとまっていて美味しい。
クセになる美味しさだと思います。
ご馳走様でした。
福岡では珍しい濃厚な醤油ラーメンを食べられる『福はこび 姪浜本店』
想像以上に濃厚な醤油ラーメンでしたが、美味しく頂けました。
ここまで濃厚な醤油は福岡では珍しいので、醤油ラーメン好きにはたまらないと思います。
あとから知ったんですが、『福はこび』は30年前の町中華料理屋をコンセプトにしているらしいです。
どこか親しみやすい地域密着型の店舗。
確かにそんな感じの雰囲気だったなーって思いながら、今この記事を書いています。
店員さんとお客さんのやりとりを見ていると、常連さんも多そうなので、長く営業して欲しいなって思います。
次は塩ラーメンを食べに行かねば。
ネット情報によると、塩ラーメンもガツンと濃厚らしいので楽しみですね。
塩ラーメンを食べたら、また記事にするかもしれません。
醤油ラーメン好きな人はぜひ足を運んでみてくださいね。
最後まで読んで頂いてありがとうございます。
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