呉市で絶品つけ麺に出会えた。行列ができる人気店『麺処いつか』に行ってきた。

こんにちは、Dr.なんくるないさーです。

先日の記事でラーメン紹介ブログになりつつあることを嘆いたばかりですが、紹介したいラーメン屋さんが記事にしきれていないので、しばらくはラーメン紹介ブログが続きます。

今回紹介するのは先日仕事で広島県呉市に行った際に出会ったラーメン屋さん。

呉市の土地勘が全くないということもあり、いつものようにネットの民に美味しいラーメン屋さんを教えてもらおうと検索をかけた際に一番気になったお店です。

呉市内でもかなり人気のお店らしく、名物は鶏そば。
行列覚悟なくらいの人気店らしいですが、時間に少し余裕もあったので行ってみました。

というわけで、今回は呉市で人気のラーメン屋『麺処いつか』を紹介します。

鶏そばが大人気 呉市の『麺処いつか』

店舗情報

営業時間短めです。
個人的なイメージですが、人気店って営業時間がかなり限定的になってるお店が多い気がします。
もしくは売り切れ次第終了みたいなね。

※ちなみに後日行った際には、14時半くらいには閉まっていたので売り切れてしまったんだと思います。
行くなら早めの時間の方が良いですね。

アクセスマップ

呉駅から徒歩で約7分という立地なので、公共機関でも比較的足を運びやすいですね。
僕は車で行きましたが、お店の駐車場はないので、近隣のコインパーキングを利用する形になります。

お店の隣にもコインパーキングはありますが、僕が行った時は満車だったので、車で行く際は時間に余裕を持って行った方がいいかもしれないです。

喫茶店のような外観

外観はこんな感じで喫茶店のような外観です。

この写真は行列がたまたま掃けた時に撮影したんですが、僕が行った時はすでに4〜5組並んでいたので、人気なお店というのは間違いなさそうです。

たくさんの貼り紙を眺めながら、案内されるのを待ちます。

鶏そばが有名らしいけど、つけ麺を頂くことにした理由

案内されるまでの間、貼り紙を眺めながらずっと悩んでいたんですが、席に案内されてからも鶏そばにするか、つけ麺にするかを悩んでいました。

というのも、ネットの口コミで鶏そばを推している方もいれば、つけ麺を推している方もいたからです。

メニューもこんな感じで、二大巨塔的な感じになってます。
食券制ではなかったので、散々悩ませてもらって、今回はつけ麺（つけそば）は頂くことに。

決め手は店内ポップに書いてあった、「まずは麺だけを食してください」という案内。
自家製麺らしいですが、自信がないとここまでは書けないと思うので、麺をそのまま味わえるつけ麺を注文することにしました。

この時点で期待値はかなり高くなっています。

『麺処いつか』の美しいつけ麺

店内が混み合ってせいもあって、提供まで少し時間はかかりますが、無事につけ麺が運ばれてきました。
※つけそばは提供までにお時間をいただくことがありますという注意書きもあったので、やはり時間には余裕を持って行った方が良さそうです。

シンプル・イズ・ベストとはこのことだろうと言いたくなるくらい、シンプルで美しいつけ麺です。

輝く麺の美しさが伝わりますか？

ビジュアルだけでも、麺へのこだわりが本物なんだなと感じます。

さっそく麺だけを頂いたんですが、コシが強くて、小麦の風味をしっかりと感じることができます。
ネット上の情報ですが、こちらでは完全自家製麺で国産の小麦を100%使用していて、全粒粉が入っているそうです。

これだけでもすでに満足できるくらいのクオリティですが、つけ麺なのでちゃんとつけ汁も味わいます。

こちらも見た目はシンプルです。
飾り気はないですが、鰹の風味が食欲をそそります。

実際に麺を浸して食べてみると、ドロドロの濃厚スープですが、鰹と醤油の旨味、風味がバランス良くて、こだわりの麺との相性もかなり良いです。
思った以上にパンチがあって、個人的にはかなり好きです。

温め直しもできるそうですが、美味しすぎてあっという間に麺を完食してしまいました。
麺増量してもらえば良かったと激しく後悔。

スープ割りも試しましたが、今度は一転して優しい味わいになるので、これも是非試して欲しいですね。

食べるのに夢中でチャーシュー単体の写真を撮り忘れていましたが、チャーシューへのこだわりもすごくて絶品でした。
広島熟成鶏ハムと国産豚肩ロースコンフィが一枚ずつ乗っているんですが、それぞれ別の調理法で手間をかけて調理されているそうです。
追加でチャーシューをトッピングしたいくらいの美味しさでした。

麺、スープ、チャーシューのそれぞれにこだわりがあって、それが美味しさとして体現されている、正に三位一体な一杯でした。

ご馳走様でした。

呉市で人気のラーメン屋『麺処いつか』は大当たりでした

今回もネット上の口コミを見てお店選びをしましたが、噂以上の名店で大満足です。

味も素晴らしいし、接客も気持ち良く、かつコスパも高いという。
あれだけこだわりが詰まったつけ麺が750円ですからね。

正直、ここまで満足できるお店に呉市で出会えるとは思ってませんでした。

呉市に行く機会があれば、今度は鶏そばも食べてみたいと思います。
むしろ絶対に食べに行こうと思います。

皆さんも呉市に行く機会があれば是非『麺処いつか』へ行ってみてください。

最後まで読んで頂いてありがとうございます。

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