こんにちは、Dr.なんくるないさーです。
先日、仕事で数年ぶりに松浦市に行ってきました。
松浦市在住の方には申し訳ないですが、マジで何もないところなので、仕事以外で行く機会がないんですよね。
そんな松浦市ですが、ダメもとで美味しいラーメン屋さんを検索したら、Googleの口コミ評価が高いお店を発見。
Googleの口コミ評価が4.1。
僕の中でGoogleの口コミ評価が4以上は大体美味しいってなってるので、行ってみることにしました。
今回お邪魔したのは松浦市にある『変竹林』というラーメン屋さん。
期待を裏切らない、美味しいラーメンを頂けたのでさっそく紹介します。
松浦市で人気なラーメン屋『変竹林』
店舗情報
| 住所 | 長崎県松浦市志佐町浦免1482-3 |
| TEL | 0956-72-0371 |
| 営業時間 | 10:45〜16:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
失礼な話、名前からして汚いお店を想像してたら、普通にキレイなお店で驚きました。
営業時間は短め。
ネット情報によると創業から数十年経ってるらしいので、リニューアルしたのかも。
アクセスマップ
駐車場はお店の前に3台分のスペースがあります。
気づかなかったんですが、横の月極駐車場内にも駐車スペースがあるみたいです。
店内は小綺麗で老夫婦？が切り盛りするラーメン屋
店内は小綺麗な感じで、さっぱりとしています。
清潔感があって、ラーメン屋というより定食屋みたいな雰囲気。
テーブル席とカウンター席があります。
メニューはシンプルにラーメン一本。
トッピングメニューなどもありません。
ラーメン一本勝負は間違いなく美味い。
そして、安い。
ラーメン大盛（650円）とおにぎり（100円）を注文。
奥さんが注文を受けて、厨房にいる旦那さんが作るみたいな感じで微笑ましい。
お二人の優しそうな雰囲気が印象的でした。
変竹林という店名からは想像できない美味しいラーメン
飾り気のない、いたってシンプルなビジュアルのラーメン。
最近は見た目のインパクトが強いラーメンも多いですが、ここまでシンプルだと味で勝負という強いこだわりを感じます。
考えすぎかもしれんけど。
スープから頂きましょう。
鶏ガラも入った、あっさりとした豚骨のスープ。
豚の旨味は感じますが、いわゆる濃い豚骨ラーメンって感じではなく、飲みやすいスープ。
塩加減も絶妙でクセになる味です。
濃厚な豚骨が好きな人には物足りないかもってくらい、あっさりした豚骨スープ。
中太くらいの太さのストレート麺。
茹で具合は柔らかめですが、しっかりコシがあって、ズルズルいけます。
あっさりとしたスープとの絡みも良い感じですね。
醤油で味付けされたチャーシューもあっさり仕上げ。
しっとりしていて美味しい。
味変アイテムはシンプルに胡椒のみ。
ただ、あっさり豚骨スープと胡椒の相性がめちゃくちゃ良くて美味しい。
個人的には胡椒を入れた方が好きでした。
おにぎり。
二つで100円なので、こちらも良心的。
不揃いな形も味があって良いですね。
味はとても普通。
全体的にあっさりとしたラーメンでしたが、どこかクセになる味でした。
飾り気もなく、良心的な価格設定なので、長く愛されるお店なんだろうなと思いました。
御馳走様でした。
シンプルだけどクセになる変竹林のラーメン
これといった特徴は正直ないですが、何度でも食べたくなるような美味しい一杯でした。
クセになるラーメンとはまさにこのことで、常連が多いのも納得です。
あっさりしたラーメンが食べたい人、濃厚な豚骨ラーメンが苦手な人に是非食べて欲しい一杯ですね。
松浦市に行く機会があれば足を運んでみてください。
最後まで読んで頂いてありがとうございます。
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