こんにちは、Dr.なんくるないさーです。
数々の有名店がある、福岡の豚骨ラーメン。
以前書いた、豚骨ラーメンの歴史を紐解く記事でも少し紹介しました。
皆さんは豚骨ラーメンの有名どころといえば、どこを思い浮かべますか？
様々なお店の名前が思い浮かぶと思いますが、今回紹介するのは『博多らーめん Shin-Shin』です。
天神に本店を構え、他にも数店舗展開している、福岡では有名なラーメン屋さんの一つ。
めちゃくちゃ有名で、僕も好きなお店の一つなんですが、そういえばブログで紹介した事ないなーとふと思ったので、先日行ってきました。
今回行ってきたのは、博多駅のめん街道にある店舗です。
というわけで、今回は『博多らーめん Shin-Shin 博多デイトス店』を紹介します。
目次
博多らーめん Shin-Shin 博多デイトス店
店舗情報
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 |
| TEL | 092-473-5057 |
| 営業時間 | 平日/11:00～24:00(L.O.23:30) 土日祝/10:00～24:00(L.O.23:30) |
| 定休日 | 無休 |
| WEB | 博多らーめん Shin-Shin 公式サイト |
※緊急事態宣言の影響で、9月末までは19:30がラストオーダーの20時閉店みたいです。
ご注意ください。
アクセスマップ
場所はお馴染みの博多めん街道。
会社からも近いし、アクセスが抜群に良い。
出張で新幹線を利用する人でも賑わう場所です。
とにかく人気なので並ぶ覚悟で行きましょう
人気のお店なので、常に行列ができています。
僕が行った時はタイミングが良かったみたいで、10分ほどで案内されました。
店内はカウンター席とテーブル席がありますが、ほぼ満席です。
僕はカウンター席に案内されました。
食券制ではなく、店員さんにオーダーを伝えるスタイルです。
今まで気に留めた事なかったけど、普通のラーメン以外にも色々あるんですね。
ちゃんぽんや皿うどんとかがあるのには驚き。
他にも居酒屋メニュー的なものもありました。
今回は「全部のせらーめん」を注文。
こちらがShin-Shinの豚骨ラーメン
全部のせらーめん、950円です。
チャーシュー、キクラゲ、ネギ、煮玉子が乗っています。
ビジュアルが美しい。
まずはスープから。
とてもあっさりしたスープなんですが、豚骨の旨味や風味もしっかりと感じられるスープ。
個人的な感想ですが、長浜ラーメンと濃厚な博多ラーメンのちょうど中間くらいのスープです。
ネットの情報によると、豚骨に鶏の旨味を加えたスープなんだとか。
クセも控えめなので、豚骨ラーメン初心者でも楽しめる味だと思います。
万人受けするスープだと思う。
麺は極細麺。
個人的には固めが好きです。
この麺とスープの相性が素晴らしいです。
若干少なめな量なので、お腹いっぱい食べたい方は替え玉を頼むか、サイドメニューを頼むと良いと思います。
チャーシューも美味しかったです。
脂っぽ過ぎず、しっかり肉の旨味があって美味しい。
名脇役なチャーシューだと思います。
あと、写真を撮ってませんが、煮玉子も良い感じでトロトロです。
味変アイテムもオーソドックスなものが揃っています。
個人的には「Shin-Shinのラーメン」にはゴマと紅ショウガですね。
味があっさりとしているので、物足りない人はらーめんのタレがおすすめです。
豚骨初心者にもおすすめな「Shin-Shinのラーメン」はやっぱり美味しかった
久々に食べましたが、「Shin-Shinのラーメン」はやっぱり美味しいです。
クセがあんまり無くて、あっさりした味わいですが、豚骨の風味も感じる事ができるので、豚骨臭いのが苦手な人にもおすすめです。
お客さんに出張帰りの新幹線利用者が多いのも納得です。
豚骨臭いのが苦手な方、食べやすい博多ラーメンを食べたい方には本当におすすめです。
逆に濃厚な豚骨ラーメンを求めている方には、物足りなさがあるかもしれないですね。
アクセスもいいので、博多の豚骨ラーメンを食べたいなって方は一度ご賞味ください。
最後まで読んで頂いてありがとうございます。
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