こんにちは、Dr.なんくるないさーです。
先日、仕事で久しぶりに鹿児島に行きました。
イルカが見れなくて、残念でしたが、前日には美味しい鹿児島ラーメンを食べることができました。
鹿児島に行った甲斐があった。
今回お邪魔したのはネットでの評価も高い『らぁめん専門 さだ』というお店。
まだ行ったことはないですが、鹿児島ラーメンの名店「のり一」で修行された方がやってるお店です。
久々に食べた鹿児島ラーメンはやっぱり美味しかったです。
というわけで、美味しい鹿児島ラーメンが味わえる『らぁめん専門 さだ』を紹介します。
鹿児島市の『らぁめん専門 さだ』
店舗情報
| 住所 | 鹿児島県鹿児島市山之口町3-8 |
| TEL | 099-225-3201 |
| 営業時間 | 日、月：19:30～翌03:30 火～土：11:30～14:00、19:30～翌03:30 ※売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 不定休 |
| WEB | らぁめん専門 さだ 公式サイト |
結構遅くまでやってるお店です。
遅い時間に鹿児島に到着しても、いつも営業してる気がします。
個人的にとてもありがたい。
現在はコロナの影響で営業時間が変わってるので、ご注意ください。
アクセスマップ
鹿児島市の繁華街、天文館の中にあります。
立地的に飲んだ後の〆で来る人も多いみたい。
宿泊したホテルからも近かったので、とてもありがたい。
メニューがめちゃくちゃ豊富なラーメン屋
メニューがいろいろあって、どれを注文するか悩まされます。
スタンダードメニューはこんな感じ。
らぁめん以外にもかま玉そばや鰹節らぁめん、辛麺などもあります。
個人的には山葵らぁめんがめちゃくちゃ気になりました。
今回は初見なので、スタンダードならぁめん（800円）を注文。
こちらのお店は食券制ではなく、オーダー形式です。
酒のあても充実しています。
飲みでも使えるお店。
素敵。
誰かはわかりませんが、サインも飾られていました。
漬け物も出てきました。
これ普通に美味しい。
鹿児島や宮崎のラーメンを頼んだら、漬け物が出てくるシステムは本当に素敵だなと思います。
漬け物を食べながら、見つけた貼り紙。
麺が選べるみたいです。
どっちを頼んだかは覚えてません。
『らぁめん専門 さだ』の鹿児島ラーメンを実食
ラーメンが到着。
今まで食べた鹿児島ラーメンとは若干異なるビジュアル。
チャーシューが印象的ですね。
紅葉みたいなトッピングがおしゃれ。
まずはスープから。
しっかりと白濁したスープですが、味はやっぱりあっさりしていて美味しい。
あっさりですが、しっかりコクもあります。
鶏の旨味もしっかりしていて、バランス感に優れた絶品スープ。
麺は細麺寄り。
角打ち麺なのかな？
食べ応えがあって美味しい麺。
スープとの相性も良き。
チャーシューは鶏肉。
普段は豚のチャーシューばかりなので、新鮮ですね。
鶏の旨味がしっかりしていて、あっさりめなスープとよく合います。
全体的にバランスが整っていて、美味しい鹿児島ラーメンでした。
あっさり系宮崎ラーメンと鹿児島ラーメンはとにかく美味しいです。
ご馳走様でした。
久々の鹿児島ラーメンはやっぱり美味しかった
久しぶりに鹿児島ラーメンを食べましたが、やっぱり美味しいですね。
毎日でも食べられそうな気がします。
『らぁめん専門 さだ』はラーメンを楽しむも良し、飲みに使うも良しの良店だと思います。
有名な「のり一」で修行されたそうですが、「のり一」に行ったことがないので、次鹿児島に行く機会があれば、そちらにも足を運んでみようと思います。
オーソドックスな鹿児島ラーメン、あっさりしたラーメンを食べたい人は是非足を運んでみてください。
最後まで読んで頂いてありがとうございます。
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