こんにちは、Dr.なんくるないさーです。
先日仕事で熊本市を訪れた際に、久しぶりに「黒亭」に行ってきました。
黒亭は通販とかもしていて、結構有名な熊本ラーメンのお店なんですが、記事の日付を見たら3年ぶり。
熊本はそこそこ行く機会が多いんですが、他にも美味しいラーメン屋を色々見つけた影響ですね。
この日も黒亭にめっちゃ行きたかったというわけでもなく、以下のような条件が奇跡的に重なって行くことになりました。
- 雨がすごかったのでアーケード内のお店なら濡れずにすむ。
- いる場所から一番近かった。結果濡れずにすむ。
- 同行者が行ってみたいと興味を持ってくれた。
まぁ、雨に濡れるの嫌だし、前回のインパクトが薄かっただけで不味いわけでもないし、、、みたいな感じで行ってきました。
久々に行ってみると、黒亭のラーメンに対する印象がアップデートされて、残念なテンションで入店してすみませんでしたという気持ちになりました。
というわけで、黒亭のラーメンは美味しかったよ！って内容の記事です。
熊本ラーメン黒亭 熊本下通店
店舗情報
| 住所 | 熊本県熊本市中央区下通1-7-14 ノグチビルB1F |
| TEL | 096-321-6202 |
| 営業時間 | 月～木 10:30～22:30（L.O.22:00） 金・土 10:30～23:30（L.O.23:00） 日 10:30～20:30（L.O.20:00） |
| 定休日 | 毎月第三水曜日 |
| WEB | 黒亭公式サイト |
※コロナの影響で営業時間が変わったりしているようです。
公式サイトで確認してから行くのがお勧めです。
アクセスマップ
相変わらず立地が素晴らしい。
この日みたいに雨がヤバいくらい降ってる時は、アーケード内のお店は最強だと思う。
あと、コロナの影響で影響でお休みしているお店が多い中で営業されているのもありがたい。
ラーメン難民にならずにすみました。
3年ぶりの黒亭ラーメンを頂きましょう
お店の詳しい説明などは前回の記事で書いてあるので、割愛します。
気になる方は前回の記事をご覧ください。
2017年にオープンしたお店なのに、店内がいまだにめっちゃ綺麗なのが印象的でした。
さっそくラーメンの紹介にいきます。
前回はもやしラーメンを食べましたが、今回は肩ロースチャーシューメンともやしのトッピングを注文しました。
チャーシューメンのビジュアル大好き。
トッピングのもやし。
気持ち程度の量かと思いきや、めっちゃボリュームあったので笑ってしまった。
これで100円なので得した気分。
ラーメン featuring もやし
横から見た図。
とんでもないことになってしまいました。
まずはスープ。
もやしを乗せる前に写真撮っといて良かった。
焦がしにんにく油の香りが素晴らしい。
しっかり豚骨の味はするけど、くどくなくて、どちらかというとあっさりした味わい。
熊本ラーメンを食べてるという実感が湧いてきます。
以前食べた時より美味しく感じる。
熊本ラーメンを食べまくって、熊本ラーメンに慣れたからなのか？
不思議。
中太ストレート麺。
ほどよい固さに茹でられていて、ワシワシした食感。
もやしはシャキシャキ、麺はワシワシで、箸が進みます。
前回食べて美味しかった記憶があるチャーシュー。
チャーシューメンにして正解。
あっさりしていますが、しっかりと味が染み込んでいて美味しい。
もうちょい分厚いと嬉しい。
黒亭のラーメンは熊本ラーメンの中でもあっさりしている方だと思うので、熊本ラーメンが初めての方でも食べやすいんじゃないかと思います。
個人的にはもう少しパンチが効いたラーメンの方が好きだけど、期待以上に美味しく感じたので良しとします。
ネット情報では味にばらつきがあるって書いてあったので、今回は当たりだったのかもしれません。
御馳走様でした。
たまには黒亭のラーメンも良いなと思った
3年ぶりの訪問でしたが、前回より美味しく感じることができたので良かったです。
個人的にはチャーシューメンともやしの組み合わせが一番だなと思いました。
ここに半熟味玉を加えたら、無双できそう。
3年ぶりとはいえ、ここまで味の変化を感じるのは不思議。
味のばらつきってやつなのか？
やっぱり本店にも言って確かめた方がいいですね。
前回も本店に行くって書いてたのに、結局行ってないですし。
近いうちに行ってみましょう。
熊本ラーメンも「天外天」や「麺屋宗運」、「火の国文龍」などの美味しいお店が多くて、どこに行くかいつも悩みますが、たまには黒亭のラーメンも良いなと思います。
本店の方に行ったら、また記事にします。
最後まで読んで頂いてありがとうございます。
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