こんにちは、Dr.なんくるないさーです。 先日、家でラーメンを作ってみました。 スープから手作りという、本格的なやつです。 下記がことの経緯です。 まさかの処分に困ってた華味鶏の肉処理という交換条件でOKが出ました。 言…
CATEGORY ラーメン
【都城市】こだわりの詰まりまくった、『the snooup』のトマトラーメンを食べてきた。
こんにちは、Dr.なんくるないさーです。 先日、仕事で宮崎県都城市に行った時の話です。 何か都城っぽいものを食べましょうとなりました。 僕は運転中だったので、お店探しは後輩に任せることにして、車を走らせること数分。 トマ…
『博多担々麺 とり田 KITTE博多店』で美味しい坦々麺を頂いてきました。
こんにちは、Dr.なんくるないさーです。 先日、職場の同僚に「坦々麺を食べましょう!」というお誘いを頂きました。 豚骨ラーメンが好きで豚骨ラーメンを食べることが多い僕を、あえての坦々麺に誘うという勇気に感銘を受けて、一緒…
「博多めん街道」で一番優しいラーメン。『博多醤油ラーメン 月や』の支那そばを紹介。
こんにちは、Dr.なんくるないさーです。 博多駅にある、「博多めん街道」 名島亭や長浜ナンバーワン、博多一幸舎、麺や 兼虎、博多らーめんShin-Shinなど、福岡で有名なラーメン屋さんが色々出店してるところで、僕もよく…
【福岡市博多区】麺屋 波のおとで贅沢な塩ラーメンを頂いてきた。
こんにちは、Dr.なんくるないさーです。 オープン当初から、ずっと気になっていたお店「麺屋 波のおと」 福岡市で塩ラーメンをウリにするお店って絶対的に少ないので、どうしても気になるんですよね。 以前食べた、『らぁめんシフ…
超濃厚。背脂チャッチャ系の「濃厚背脂らーめん なりたけ」を食してきた。
こんにちは、Dr.なんくるないさーです。 普段あまり行くことがない福岡市早良区。 仕事で行く機会があったので、早良区ならではのラーメンを食べることに。 事前リサーチしていたお店が営業していなかったので、第二候補のお店へ。…
【セブンイレブン】とみ田監修『濃厚豚骨魚介冷し W焼豚つけ麺』を食べてみた。
こんにちは、Dr.なんくるないさーです。 先日、セブンイレブンに行った際にとみ田監修シリーズの新しい商品が販売されているのを見つけました。 とみ田監修シリーズは新しい商品が出るたびに食べていますが、毎回クオリティーが上が…
家系?美味しい豚骨醤油ラーメンを頂ける、福岡市西区の「大大商店」へ行ってきた。
こんにちは、Dr.なんくるないさーです。 先日、仕事で今宿方面に行った帰りに、ずっと気になっていたラーメン屋さんに行くことができました。 豚骨王国の福岡でも珍しい豚骨醤油ラーメンを食べられるお店です。 なかなかレアなラー…
2021年上半期で行ったラーメン屋。印象に残った一杯達を紹介する。
こんにちは、Dr.なんくるないさーです。 2021年も早いもので半分が終わりました。 今年もいろいろ美味しいラーメン屋さんと巡り合い、このブログ内で紹介させて頂きました。 いつもラーメン屋の記事を書くときは、写真を見なが…
ミシュランガイド掲載の名店。熊本で絶品煮干しラーメンが頂ける「麺商人」へ行ってきた。
こんにちは、Dr.なんくるないさーです。 先日仕事で熊本に行った際に、ずっと気になっていたお店に行ってきました。 情報元はいつもお世話になっている「メンムスビ」 このサイトで紹介されているラーメン屋さんは本当にハズレがな…