こんにちは、Dr.なんくるないさーです。 先日、家でラーメンを作ってみました。 スープから手作りという、本格的なやつです。 下記がことの経緯です。 まさかの処分に困ってた華味鶏の肉処理という交換条件でOKが出ました。 言…
鶏ガラがあったので、家でラーメンをスープから手作りしてみた。

こんにちは、Dr.なんくるないさーです。 先日、家でラーメンを作ってみました。 スープから手作りという、本格的なやつです。 下記がことの経緯です。 まさかの処分に困ってた華味鶏の肉処理という交換条件でOKが出ました。 言…
こんにちは、Dr.なんくるないさーです。 先日、仕事で宮崎県都城市に行った時の話です。 何か都城っぽいものを食べましょうとなりました。 僕は運転中だったので、お店探しは後輩に任せることにして、車を走らせること数分。 トマ…
こんにちは、Dr.なんくるないさーです。 オープン当初から、ずっと気になっていたお店「麺屋 波のおと」 福岡市で塩ラーメンをウリにするお店って絶対的に少ないので、どうしても気になるんですよね。 以前食べた、『らぁめんシフ…
こんにちは、Dr.なんくるないさーです。 先日、仕事で今宿方面に行った帰りに、ずっと気になっていたラーメン屋さんに行くことができました。 豚骨王国の福岡でも珍しい豚骨醤油ラーメンを食べられるお店です。 なかなかレアなラー…
こんにちは、Dr.なんくるないさーです。 2021年も早いもので半分が終わりました。 今年もいろいろ美味しいラーメン屋さんと巡り合い、このブログ内で紹介させて頂きました。 いつもラーメン屋の記事を書くときは、写真を見なが…
こんにちは、Dr.なんくるないさーです。 四国のリベンジツアーを終えて、福岡に帰る道中、下松のSAで美味しいラーメンを頂きました。 あとからネットで調べたら、下松SAの牛骨ラーメンは有名らしいです。 年間で6万食を売り上…
こんにちは、Dr.なんくるないさーです。 先日仕事で宮崎市に行った時に素敵なラーメン屋さんを見つけました。 行った場所が宮崎市の外れの方だったので、何か食べるとこないかなーって思いながら、車を走らせてた時に見つけたお店で…
こんにちは、Dr.なんくるないさーです。 先日仕事でお会いした人がラーメン大好きな人で、好きなラーメン屋さんの話で盛り上がりました。 仕事上のお付き合いで、共通の趣味が見つかるのは本当に楽しいです。 そんなお客様がオスス…
こんにちは、Dr.なんくるないさーです。 先日、家族で「久留米サイクルファミリーパーク」に遊びに行った時の話です。 久留米サイクルファミリーパークの記事はこちらをご覧ください。 お昼ご飯をどうしようかとなって、せっかく久…
こんにちは、Dr.なんくるないさーです。 先日、ずーーーーーーっと気になっていたラーメン屋に行くことができました。 その名も『福間ラーメンろくでなし』 ろくでなしという店名のインパクトもさることながら、このお店は行列がで…