こんにちは、Dr.なんくるないさーです。
今回はラーメン屋のレポート記事です。
放出しきれてないやつが溜まっているので、どんどん放出していこうと思います。
「麺家 兼虎」に行こうとしたら、行列がすごすぎて断念した日のこと。
何故か「それじゃ、家系ラーメンを食べましょう」となったので、会社から近くて、気になっていたお店を提案。
結構前にオープンしてて、気になっていたんですが、「じゃあ、そこで」と意外にも即採用。
というわけで、博多バスターミナルにある『横浜家系ラーメン 角蔵家』に行ってきました。
博多では数少ない家系ラーメンを味わえるお店です。
※数少ないは個人的な体感です。
ドキドキしながら足を運びましたが、普通に美味しかったので紹介します。
目次
横浜家系ラーメン 角蔵家
店舗情報
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街2-1 博多バスターミナル8F |
| TEL | 092-409-9835 |
| 営業時間 | 11:00～15:00(L.O.14:30) 17:00～21:00(L.O.20:30) |
| 定休日 | 不定休 |
アクセスマップ
博多バスターミナルの8Fにあります。
博多駅からすぐなので、アクセスは抜群に良いです。
8Fまで上がるエレベーターの待ち時間だけが玉にキズ。
昔から博多バスターミナルはエレベーター移動に時間がかかります。
『横浜家系ラーメン 角蔵家』は店内がめちゃくちゃキレイ
外観。
インパクト大の店頭幕ですね。
仮に行列が出来ていても、並びながらメニューを迷うことができます。
入口にある食券機。
家系ラーメンはトッピングの種類も多いので、初見だとボタンの多さに圧倒されます。
セットメニューも豊富ですが、初めてのお店ということあり、無難に全部のせラーメン（950円）をチョイス。
テーブル席にあったやつ。
お客さんが多くて、店内や席の写真は撮れなかったんですが、カウンター数席とテーブル席があって結構広め。
そして、店内も席もかなりキレイです。
2021年4月オープンということもあると思いますが、掃除が行き届いているなと感じました。
あと、お客さんはサラリーマンの人が多かったですね。
席に案内されて食券を渡す際に、ラーメンの好みを伝えます。
自分好みのベストなオーダーを探すのが、家系ラーメンの醍醐味ですが、こればっかりは通わないと分からないです。
今回は麺の硬さ→普通、味の濃さ→濃いめ、油の量→普通でオーダー。
これが吉と出るか、凶と出るか、ドキドキしながらラーメンを待ちましょう。
『横浜家系ラーメン 角蔵家』のラーメンを実食
10分くらいでラーメンが運ばれてきます。
少しほうれん草が少ないと思いましたが、これぞ家系ラーメンというビジュアルで安心。
チャーシューが美味しそうです。
スープは濃厚な醤油豚骨。
味がしっかりしているんですが、クドさなどはなく、むしろあっさりしてるくらい。
他の家系ラーメンに比べると、物足りなさを感じる人もいるかも。
逆に初めて家系ラーメンを食べる人には食べやすい感じ。
パンチ力を求めるなら、油も多めにした方がいいですね。
麺は鉄板の中太麺。
家系ラーメンにはやっぱりこの麺ですよね。
濃厚でクリーミーなスープとよく絡んで、食べ応えも抜群です。
しっかりとボリュームのあるチャーシュー。
こちらも食べ応えがあります。
麺の上に乗った状態で提供されるんですが、個人的にはスープに沈めてから食べる方が好きでしたね。
濃厚なスープが染み込んで、肉の旨みが倍増します。
平日のランチタイムだと、ライスが無料でついてきます。
こちらはライスの小ですが、ちょうどいい量でありがたい。
普段ラーメンを食べる時にライスは食べない派ですが、家系ラーメンは別です。
スープをかけて食べたり、スープが染み込んだ海苔を巻いて食べたり、色々な食べ方を試せて楽しい。
刻み玉ねぎやおろしにんにく、豆板醤、紅ショウガ、お酢などなど、豊富な味変アイテム達。
これも家系ラーメンの醍醐味ですよね。
半分くらい食べ進めたところで、色々投入して味変を楽しみます。
刻み玉ねぎ＆おろしにんにく＆豆板醤の組み合わせが最強に美味しかったです。
御馳走様でした。
初めて家系ラーメンを食べる人にもおすすめな『横浜家系ラーメン 角蔵家』
どんなもんだろと思いながら、足を運びましたが、結果大満足でした。
濃厚なのにクドくなくて、非常に食べやすいラーメンでした。
家系ラーメンが初めての人でも食べやすいと思います。
ラーメンの量は普通でも、ライスもついてくるので、めちゃくちゃお腹いっぱいになりました。
小食の人は麺増量とかすると、とんでもないことになると思います。
最近福岡でも家系ラーメンのお店が増えてきてますが、こちらのお店は食べやすいし、オススメです。
博多駅周辺で家系ラーメンをお探しなら、是非足を運んでみてくださいね。
最後まで読んで頂いてありがとうございます。
コメントを残す