名古屋のラーメン雑誌でまぜそば部門第一位の店『こだわり麺工房たご』で台湾まぜそばを食べてきた。

こんにちは、Dr.なんくるないさーです。

先日名古屋に出張に行った時のこと。

名古屋市中川区で打ち合わせを終え、時間はちょうどお昼時。
お腹が空いたということもあり、無性にラーメンを食べたい衝動に襲われる。

『美味しいラーメンが食べたい！！』

すぐさまネット検索。
本当インターネットって便利ですね。

検索をしていくと、気になるお店が。

某ラーメン雑誌のまぜそば部門第一位！

そもそも『まぜそば』ってラーメンなん？それともそばなん？
ラーメンという括りに入れるのはいかがなものなの？
博多ラーメンで成長してきた自分に様々な疑問が押し寄せてきます。

でも、まぜそばって食べたことないしなー。
食わず嫌いは良くなかろうということ行ってみることに。

人生初まぜそばを食しに、『こだわり麺工房たご』に行ってきました。

中川区で台湾まぜそばが人気のお店。

こだわり麺工房たごのスペック

これ見たら分かるけど、席数8席の小さめのお店です。

アクセスマップ

土地勘ないから分かんないけど、郊外に当たるのかな？
電車だと駅から遠いみたいなので、しんどいと思う。
駐車場は店から歩いて1分くらいのとこにあるので、車で行くのがオススメです。

台湾まぜそばが目的か？人気なので並ぶの覚悟で行った方がいい。

時間は12時半頃。
お昼時ということもあって店の外にはすでに行列ができてました。
5〜6人は並んでますね。

正直一瞬食べるかどうか悩みました( ´Д`)y━･~~

並ぶの嫌いなんで、そこまでまぜそばに執着もしていないので、他のお店に行こうかなと。
一緒にいた子が止めなければ、間違いなく他のお店に行ってましたね.

外に並ぶ人用の椅子がある気遣いが嬉しかったです。
いつもお客さんが並ぶくらい人気のある証拠ですな。

注文は食券制

なんやかんやと15分くらい並んで、入店することができました。
席数も8席と小さなお店なので、仕方ないと待つのが嫌いな自分に言い聞かせます。

注文は食券機で食券買うシステム。
最近増えてますよね、このシステム。

入り口を入ってすぐのとこに食券機があります。
お店が小さいこともあって、食券機の存在感がめちゃくちゃあります。

今回は注目の台湾まぜそばに挑戦！
初めての挑戦になるため、麺は200ｇで控えめに注文するというビビり具合。

他にも煮干しラーメンがここは有名みたいです。
一緒に行った子はつけ麺を注文してました。

二人でドキドキ、ワクワクしながら時を過ごします。

白ご飯はセルフサービス、漬物も付いてくる

待っている間にこんなものを発見。

セルフサービスの白ご飯。

漬物も選べちゃいます。

これは嬉しいサービスですね。
おかわりはお控えくださいって書いてたから、調子に乗って食べ過ぎると怒られちゃうかもね。

とりあえず、茶碗に一杯よそって再び待つ。

人生初のまぜそばをいざ実食

待つこと約10分。
とうとうやってきました。

こいつが噂の台湾まぜそばです。
某ラーメン雑誌のまぜそば部門第1位の強者です。

食べ方がよく分からんので、とりあえずグチャグチャに混ぜてみる。

食べ方これで合ってんのか(　ﾟдﾟ)？？

出てきた時の盛り付けの面影もないです。
とりあえずまぜたし、食べてみる。

意外とイケるやん(●´ω｀●)

麺は程よい太麺でかなりの食べ応えがあります。
汁なしなので当然汁はないのですが、しっかりと味がついていて気になりません。

二、三口食べすすめると、少し遅れて辛さがやってきます。
後からくる辛さってやつですが、これまた心地よい辛さなんです。
この辛さがご飯と相性が良くて、ご飯は即完食！
水を飲みながら、汗を少しかきながら、まぜそばもあっという間に完食です。

いやー、まぜそばって美味しいんだね。
食わず嫌いしてたよ。

汁なしとはいえ、最後に汁が微妙に残ってたので、店員さんに聞いてみると、追い飯と言ってそこにご飯をぶち込んで食べるのが通な食べ方らしい。

それかなり美味しそうって思ったけど、すでにお腹パンパンなので今回は断念。
次はご飯の食べ方を考えて、追い飯まで食べてみようと心に誓う。

意外とメニューは豊富、煮干し系ラーメンも有名みたい

ちなみにつけ麺はこんな感じです。

超ドロドロです。
これはこれで美味しそう。

のちにネットで知ったんですが『こだわり麺工房たご』は濃厚な煮干しラーメンが有名みたいです。
確かに隣とかでも食べてる人おったわ。

ドロドロのスープが濃厚で病みつきになると大人気のメニューらしい。
つけ麺もそんな感じでかなり美味しそうでした。

次来たら煮干しラーメンも食べてみたいですね。

中川区の『こだわり麺工房たご』で台湾まぜそばを食べた

人生初のまぜそば。
感想はめっちゃ美味いの一言。

つけ麺は邪道と思ってて、池袋大勝軒を食べて概念が変わったのを思い出しました。
何事もトライしてみるものですね。

聞けば、中川区には『麺屋はなび』や『てっぺん』という有名な台湾まぜそばを出す店もあるそうで、これを機に台湾まぜそば、まぜそばをマイブームにしてみようかなとか思っちゃいました。

まぜそば食べたことない人も一度食べてみる価値はありますよ。

まぜそばを食べたくなった時は、中川区の『こだわり麺工房たご』へ行ってみてください。

並んででも食べる価値はありますよ。

最後まで読んで頂いてありがとうございます。

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