こんにちは、Dr.なんくるないさーです。
先日、仕事で久しぶりに鹿児島に行きました。
イルカが見れなくて、残念でしたが、前日には美味しい鹿児島ラーメンを食べることができました。
鹿児島に行った甲斐があった。
今回お邪魔したのはネットでの評価も高い『らぁめん専門 さだ』というお店。
まだ行ったことはないですが、鹿児島ラーメンの名店「のり一」で修行された方がやってるお店です。
久々に食べた鹿児島ラーメンはやっぱり美味しかったです。
というわけで、美味しい鹿児島ラーメンが味わえる『らぁめん専門 さだ』を紹介します。
鹿児島市の『らぁめん専門 さだ』
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店舗情報
住所 | 鹿児島県鹿児島市山之口町3-8 |
TEL | 099-225-3201 |
営業時間 | 日、月:19:30~翌03:30 火~土:11:30~14:00、19:30~翌03:30 ※売り切れ次第終了 |
定休日 | 不定休 |
WEB | らぁめん専門 さだ 公式サイト |
結構遅くまでやってるお店です。
遅い時間に鹿児島に到着しても、いつも営業してる気がします。
個人的にとてもありがたい。
現在はコロナの影響で営業時間が変わってるので、ご注意ください。
アクセスマップ
鹿児島市の繁華街、天文館の中にあります。
立地的に飲んだ後の〆で来る人も多いみたい。
宿泊したホテルからも近かったので、とてもありがたい。
メニューがめちゃくちゃ豊富なラーメン屋
メニューがいろいろあって、どれを注文するか悩まされます。
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スタンダードメニューはこんな感じ。
らぁめん以外にもかま玉そばや鰹節らぁめん、辛麺などもあります。
個人的には山葵らぁめんがめちゃくちゃ気になりました。
今回は初見なので、スタンダードならぁめん(800円)を注文。
こちらのお店は食券制ではなく、オーダー形式です。
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酒のあても充実しています。
飲みでも使えるお店。
素敵。
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誰かはわかりませんが、サインも飾られていました。
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漬け物も出てきました。
これ普通に美味しい。
鹿児島や宮崎のラーメンを頼んだら、漬け物が出てくるシステムは本当に素敵だなと思います。
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漬け物を食べながら、見つけた貼り紙。
麺が選べるみたいです。
どっちを頼んだかは覚えてません。
『らぁめん専門 さだ』の鹿児島ラーメンを実食
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ラーメンが到着。
今まで食べた鹿児島ラーメンとは若干異なるビジュアル。
チャーシューが印象的ですね。
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紅葉みたいなトッピングがおしゃれ。
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まずはスープから。
しっかりと白濁したスープですが、味はやっぱりあっさりしていて美味しい。
あっさりですが、しっかりコクもあります。
鶏の旨味もしっかりしていて、バランス感に優れた絶品スープ。
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麺は細麺寄り。
角打ち麺なのかな?
食べ応えがあって美味しい麺。
スープとの相性も良き。
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チャーシューは鶏肉。
普段は豚のチャーシューばかりなので、新鮮ですね。
鶏の旨味がしっかりしていて、あっさりめなスープとよく合います。
全体的にバランスが整っていて、美味しい鹿児島ラーメンでした。
あっさり系宮崎ラーメンと鹿児島ラーメンはとにかく美味しいです。
ご馳走様でした。
久々の鹿児島ラーメンはやっぱり美味しかった
久しぶりに鹿児島ラーメンを食べましたが、やっぱり美味しいですね。
毎日でも食べられそうな気がします。
『らぁめん専門 さだ』はラーメンを楽しむも良し、飲みに使うも良しの良店だと思います。
有名な「のり一」で修行されたそうですが、「のり一」に行ったことがないので、次鹿児島に行く機会があれば、そちらにも足を運んでみようと思います。
オーソドックスな鹿児島ラーメン、あっさりしたラーメンを食べたい人は是非足を運んでみてください。
最後まで読んで頂いてありがとうございます。
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