こんにちは、Dr.なんくるないさーです。
先日都城市の『長浜ラーメン いってつ』にて、久々に長浜ラーメンを食べました。
長浜ラーメンを食べるのが、数年ぶりだったので、久々に食べると美味しいなと思いつつ、ふと本場の長浜ラーメンを全然食べてないなということに気付きました。
本場の長浜ラーメンを最近食べていないのに、『長浜ラーメン いってつ』のラーメンが本場と少し違うと評価するのはおこがましいと思ったので、さっそく食べに行ってきました。
というわけで、今回は福岡市中央区大手門にある『元祖ラーメン長浜家(ながはまけ)』に行ってきたという記事です。
福岡市中央区大手門『元祖ラーメン長浜家』
福岡には同じような店名のお店がたくさんありますが、代表格は3軒のみであり、その一つ。
長浜にある「元祖 長浜屋」が起源で、ラーメン好きの方の間では「通称 屋」と呼ばれています。
そして、2番目にオープンしたのが大手門の長浜家。
こちらは「通称家1(ケイチ)」と呼ばれています。
あともう一つは上川端町にある「元祖ラーメン長浜家」で、こちらは「通称家2(ケニ)」と呼ばれています。
大手門にある家1と全く同じ名称ですが、経営も資本も全く関係なく、別のブランドのこと。
大人の事情があるのか、魁龍みたいですね。
店舗情報
住所 | 福岡県福岡市中央区大手門2丁目7-10 |
TEL | 092-725-5559 |
営業時間 | 24時間営業 |
定休日 | 無休 |
お客からするとありがたい、24時間営業というスタイル。
毎週月曜日の朝7時〜9時までの時間帯のみ清掃時間で準備中となるのでご注意を。
※月曜が祝日の場合は火曜日。
アクセスマップ
最寄駅は地下鉄空港線赤坂駅。
お店の駐車場はないので、車で行く場合は近隣のコインパーキングを利用することになります。
数年ぶりの長浜家へやってきた
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数年ぶりに長浜家にやってきました。
あいかわらずインパクト大の外観です。
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お昼時を外していたので、そんなに混雑もしておらず、すぐに席に座ることができました。
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店内に入ると、すぐに麺の固さを聞かれます。
好みの固さを伝えて着席する感じです。
ラーメン一種類だからこそできる、無駄のない接客。
テキパキした感じが好きです。
しかし、ラーメン500円ってマジで安いですよね。
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テーブルの上にはデカいヤカン。
お茶が入ってるんですが、このタイプのヤカンは久々に見ました。
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他にも卓上には白ゴマ、紅しょうが、コショウなどの味変アイテムが置いてあります。
小さいヤカンにはラーメンのタレが入ってます。
お茶と間違えないように気をつけましょう。
元祖ラーメン長浜家の豚骨ラーメン
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席に着いてから、そんなに待つことなく着丼。
本当にテキパキしてて早い。
久々に見るこのビジュアル。
そうそう、長浜ラーメンはこんな感じって気持ちが込み上げます。
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スープ。
ドロっとしていない、シャバシャバ?したスープ。
記憶にある長浜ラーメンよりあっさりしていて、独特な味わいのスープ。
久々に食べたけど、やっぱりクセになるスープだなと思います。
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麺は当然細麺。
カタで頼んだんですが、固さが絶妙で良い感じの歯応え。
スープとよく絡んでくれて、箸が進みます。
他の豚骨ラーメンよりも量が多い気がする。
あと、写真を撮り忘れたんですが、薄切りのお肉も美味しいです。
チャーシューではないんですが、いい感じのしょっぱさがラーメンと合います。
もはや味変アイテム。
紅しょうがや白ゴマ、ラーメンのタレを少しずつ足しながら、一番ベストな味を探すのが楽しいです。
忘れてましたが、注文時にスープの濃さも選べます。
何度か通って自分好みの組み合わせを見つけるのが、通の楽しみ方です。
この日ベストな味を見つけたタイミングで替え玉を頼みました。
600円でめちゃくちゃお腹いっぱいになります。
御馳走様でした。
久々に食べた本場の長浜ラーメンはやっぱり美味しかった
数年ぶりに長浜家に行きましたが、やっぱり美味しいというか、クセになる味ですね。
めちゃくちゃ美味しいよってお勧めできるお店ではないですが、安定感抜群の豚骨ラーメンだと思うし、自分の好きな味を探していく感じとか楽しくて、通好みのお店だなと思います。
個人的な主観ですけど。
あとはコスパもすごくいいのも、通いやすくて嬉しいですね。
普段食べるドロっとした豚骨ラーメンも美味しいけど、たまにはシャバシャバした長浜ラーメンもいいなと思いました。
あと、やっぱり『長浜ラーメン いってつ』のラーメンとは少し違うなと感じました。
きっと地域の人の好みに合わせて、カスタマイズされているんだろうと思います。
久々に食べたら美味しかったので、今度は「元祖 長浜屋」や上川端町の「元祖ラーメン長浜家」にも行って、食べ比べをしてみようと思います。
最後まで読んで頂いてありがとうございます。
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